Ресторан «Метро». Історія

З історії культових ресторанів і кафе Києва – ресторан “Метро”.

Знаходився за адресою – вул. Хрещатик, 19а.

Станцію «Хрещатик» було відкрито 6 листопада 1960 року. Над входом і розташовувався ресторан «Метро». Архітектори: А. Добровольський, В. Созанський, Ф. Юр’єв.

1960-ті
1960-ті
1967 рік. Листівка із зображенням вестибюля станції Хрещатик і ресторану Метро.

Колись ресторан «Метро» був найпростішим місцем для зустрічей. Як зараз McDonald’s на Хрещатику. Він представляв собою 13 залів і літню терасу на верхньому поверсі. Загальна місткість ні багато ні мало – 1600 чоловік! І це не рахуючи кулінарії і закусочної в торці першого поверху, де зараз і розташований McDonald’s.

Свого часу він був одним з найпопулярніших і дорогих закладів столиці. В інтер’єрі були використані кольорові вітражі та панно. У просторому залі святкували дні народження з живою музикою. Особливо хвалили обслуговування.

1963

Популярна страва ресторану – фірмова котлета «Метро».

Відвідувачами закусочної часто були «заїжджі» «відрядженні», а частування для них не відрізнялися особливою витонченістю – в основному прості бутерброди. Зате світлова вивіска «Ресторан Метро» на фасаді будівлі приваблювала багатьох киян. До «Метро» у багатьох було особливе ставлення ще й через те, що в великому залі проходили виступи вар’єте. Заплативши кілька зайвих рублів за квиток на дійство, клієнти отримували гарантовану можливість в певний час відвідати ресторан, що й не вистоюючи величезні вечірні черги.

Як і «Столичний», «Метро» славився тіньовим доходом.

Перехід з радянської епохи в українську ресторан пережив погано. Заклад був закритий на початку 90-х., а його приміщення зайняли різні брендові магазини.

1967 рік. Інтер’єр ресторану “Метро”.
1968 рік. Панно «Квітуча яблуня» в інтер’єрі ресторану «Метро».
Фотограф: Микола Козловський Джерело: Фотоальбому “Києве мій”, 1976 року народження, – К .: “Мистецтво”.
1982

У матеріалі були використані фотографії: zametkiev.livejournal.comretroua.com

По темі

Культові ресторани і кафе Києва

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Pin It on Pinterest